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核桃酥

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娜娜815221

核桃酥是著名汉族小吃，中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，由于主要用核桃为原料其营养价值非常高，其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。现在传统的糕点越来越少人做了，外边很少能买到，就只有自己动手了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋面粉 550g
、
玉米油 175g
、
猪油 100g
、
细砂糖 250g
、
泡打粉 15g
、
小苏打 7g
、
鸡蛋 2个
、
核桃仁 适量
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

1、核桃酥彻底放凉后，放入密封盒保存 2、烘烤的时间要依据生坯的大小和厚度，自行掌握。 3、猪油，可以用植物油或黄油代替，也可以猪油和植物油混合使用。

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发布于 2016-10-21

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