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Biscotti （意大利脆饼）

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_浅浅糖_

这绝对是玩烘焙这么多年来唯一欲罢不能的东西了。 又干又硬，然而那独特的风味和口感却总是吸引你一口一口停不下来。 由于它不含黄油，低脂低卡就更成为了它的特色。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低粉 150g
、
泡打粉 1/4茶匙
、
全蛋 1个
、
白砂糖 65g
、
盐 1g
、
大杏仁 30g
、
核桃仁 30g
、
咖啡粉 4g
、
牛奶 1.5汤匙
、
朗姆酒 1/4茶匙
、
橙子 1个
烹饪步骤
小贴士

1. 做的时候突然发现家里没有大杏仁，于是用了腰果，大杏仁会更好吃哈。 2. 咖啡粉一定要溶开再加进去，否则味道出不来。 3. 整型的时候面团非常粘，可以用些手粉。 4. 橙子、朗姆酒用来调味 不喜欢的可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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