照烧鸡胸
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鸡胸,脂肪少,全是瘦肉,瘦身期能吃的肉类之一。怎么做得好吃呢?
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烹饪步骤
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步骤1/5
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腌鸡块。鸡胸切四大块,一勺料酒,一勺黑胡椒粉,一勺生抽,盐少许,腌一个小时,过夜也可。
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步骤2/5
照烧汁。一勺老抽,两勺生抽,三勺料酒,半勺白糖混合均匀。
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步骤3/5
上糖色。热锅,放两勺菜籽油,中小火,放一勺白糖。糖融化,锅铲搅动,避免受热不均,会糊锅。糖细泡之后冒大泡,放入鸡胸肉翻炒至上色。
步骤4/5
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发布于 2016-10-21
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