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无油无盐三步做好健康糖醋小排的做法

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无油无盐三步做好健康糖醋小排

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葱小就喜欢吃糖醋排骨，可是要炸要勾芡总觉得太麻烦。偶然吃到这道排骨，味道很好，而且做法超简单就开始尝试了两次，觉得这回的配料做出来的终于停好吃了。新手们也能分分钟搞定哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

糖 60g

、

料酒 60g

、

生抽 30g

、

苹果醋 40g

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将排骨洗干净，切小块一点哦。再放点生姜片抓几下，放个十五分钟左右。
步骤2/5 点击查看大图
热锅放入糖，转小火化开，不要糊了。
步骤3/5 点击查看大图
倒入排骨开大火，翻炒一下均匀上色，再倒入料酒、生抽、苹果醋，炒匀后盖上锅盖转小火大概十五分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
打开锅盖，大火收汁即可。这里要注意，这个因为糖比较好所以收汁很快哦，所以要盯着锅哦，不要糊了。
最后一步点击查看大图
好了，装盘撒点葱或是熟的白芝麻都很好哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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