蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干
儿子和爸爸都爱葡萄干，妈妈爱蔓越莓，核桃补脑，满满的料啊
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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黄油室温下软化，放入糖粉，搅拌至颜色变浅
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步骤3/7
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放入鸡蛋，搅拌
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步骤4/7
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放入融化的巧克力酱（如果是隔热水融化，稍微凉一下，温度不要太高），搅拌均匀。（此步骤没有拍照）
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步骤5/7
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放入过筛的低筋面粉和奶粉，搅拌至无干粉
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步骤6/7
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放入碎核桃，浸过朗姆酒的葡萄干和蔓越莓干，整形（圆形用纸卷起来整）或者用模具整成条状，放入冰箱－18℃冷冻两小时以上，拿出来切片约0.8cm厚度
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最后一步
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烤箱温度170度，烤15分钟左右
买来的生核桃可以烤箱加热一下，我一般喜欢加热到香味出来就可以了。
喜欢蓬松一点口感的可以适当添加一点点小苏打。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
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