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炒乌冬面的做法

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炒乌冬面

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绵绵细雨，下班回家，一个人，一碗面，把工作上的疲惫吃进肚里

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10分钟左右 | 切墩(初级)

乌冬 200

、

胡萝卜 150

、

老抽、盐，十三香，五香粉 10

、

五花肉末 20

、

黄瓜 50

、

葱

、

蒜瓣

、

辣椒

烹饪步骤

步骤1/4
在肉末里放进蒜瓣，盐，十三香，五香粉在袋子里抓匀，先放在一边
步骤2/4
黄瓜，胡萝卜洗干净切成丝，葱切成葱花，辣椒切成丝，我是无辣不欢的人，也可以不加辣
步骤3/4
水烧开，把胡萝卜丝过一下水，黄瓜我没过水，接着把乌冬面放在开水里煮两分钟捞出过一遍凉水，然后沥干水分
最后一步
锅中倒入适量油，加入葱花辣椒翻炒几下，再加入胡萝卜，黄瓜翻炒几下，紧接着加入盐，十三香，老抽上色，翻炒几下，最后加入乌冬面，翻炒几下均匀上色，可以加点水，完了就可以出锅啦～

小贴士

炒菜我觉得大火翻炒炒出来是最好吃的，当然啦，炒面的时候可以小一点火，防止炒糊^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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