小咸菜，鬼子姜
妹妹拿来好多鬼子姜，我小时候吃过，今天没事做了一点。
-
步骤1/6
点击查看大图
鬼子姜冲洗干净，家里种的，不是特别圆润，基本都奇形怪状的
-
步骤2/6
点击查看大图
不好削皮，洗干净就行了，切成片，撒盐腌制15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
葱切丝，红辣椒切成小段。
-
步骤4/6
点击查看大图
腌完了控干水分，在用手攥攥，放入干净无水玻璃瓶，葱辣椒一块放入。
-
步骤5/6
点击查看大图
我基本用的这几样，比例也没有具体规定，都放入一个碗里，自己感觉下咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
把调料放入瓶内，用筷子拌匀，在撒一点盐可以。放入冰箱，一晚上差不多就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
腌姜的其他做法
腌姜的相关分类
腌姜的相关推荐
-
腌鬼子姜
26022人看过 -
五香腌鬼子姜
202107人看过 -
腌鬼子姜
60705人看过 -
爆腌鬼子姜（美味小咸菜）
20942人看过 -
家常腌洋姜
728042人看过 -
好吃又下饭的生拌鬼子姜
16062人看过 -
健康小菜（生拌鬼子姜）
49277人看过 -
清蒸螃蟹
10251506人看过 -
尖椒洋姜片
88521人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜
137672人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3377022人看过 -
土豆炖牛肉
21502301人看过
