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【西多士】 在家做茶餐厅必点美食

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西多士，又叫法兰西多士（French Toast），但在茶餐厅里点单一般都叫西多（粤语把吐司叫多士）。“整件西多” 就是给我来一份西多士的意思。 我本人不嗜甜，但永远无法抗拒茶餐厅的西多，在澳门和香港的时候，去茶餐厅必点的一定是西多。每次点完单还没上菜，伙计把糖浆拿给我的时候我都默默咽口水。加上一杯热柠蜜或者柠宾，再来一个菠萝油，简直不能满足更多，食欲的话好再来件蛋挞，一天的心情就会美得无法形容。 西多其实很容易做，材料也简单，步骤也不难。就是吃完罪恶感比较重而已，哈哈哈~ 不过有一份科学研究报告指出，早餐吃甜食在某种程度上反而有助于减脂，因为身心得到了无比的满足，一天下来就没那么想吃其他的高热量高脂肪的东西了~ Anyway，来学一学这个港式茶餐厅的“名点”吧。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
白吐司 2片
、
鸡蛋 1个
、
花生酱 适量
、
黄油 一小片
、
糖浆 适量
烹饪步骤
小贴士

茶餐厅里的西多一般都是厚吐司做的，我在新西兰没不到那么厚的吐司，就拿普通的吐司做了，做出来薄一些，但依然好吃。 茶餐厅的西多是直接放油锅里炸的，所以颜色特别均匀，在家里用平底锅煎做不出那种效果，不必强求。好吃就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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