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孜然肉串的做法

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孜然肉串

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“喜欢吃烧烤的一家子，为了能吃得卫生健康自己动起手来，超喜欢孜然的味道，面包机版的烤肉串，太方便了，又容易清洗，赞哦

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猪肉(后臀尖) 半斤

、

孜然烤肉料 15克

、

花生油少许

、

蜂蜜 1勺

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把肉切成丁
步骤2/13 点击查看大图
孜然粉一勺刚好15克
步骤3/13 点击查看大图
把粉加到肉里，我没用水去调粉，直接加到肉里
步骤4/13 点击查看大图
再加少许生抽，不喜欢的可不加，抓均匀，腌制20分钟，隔5分钟再把其抓一抓使其快入味
步骤5/13 点击查看大图
竹签用盐水泡一泡，再冲干净即可
步骤6/13 点击查看大图
把肉穿串好
步骤7/13 点击查看大图
在穿好的肉串上刷上花生油
步骤8/13 点击查看大图
面包机桶用锡纸垫好，这样烤好之后面包机会很容易清洗
步骤9/13 点击查看大图
把肉串码好
步骤10/13 点击查看大图
烘烤25分钟（我使用的面包机是东菱智能面包机T06S-w）
步骤11/13 点击查看大图
烘烤完成，拿出刷上蜂蜜即可
步骤12/13 点击查看大图
成品
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小贴士

肉可提前腌制，放冰箱腌制一夜更入味，如果不喜欢后腿肉可用里脊肉，本人喜欢带点肥肉的，感觉口感会更嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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