巧克力乳酪千层
听说巧克力与奶酪很配呦 顺滑到停不了口 配上一杯咖啡☕ 一本书 好好享受午后时光吧
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步骤1/9
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牛奶和鸡蛋混合
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步骤2/9
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加入糖
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步骤3/9
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混合均匀
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步骤4/9
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筛入面粉
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步骤5/9
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筛入可可粉,混合均匀
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步骤6/9
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黄油隔水融化后,加入混合好的面糊,搅拌均匀
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步骤7/9
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平底锅预热,将面糊适量加入,烙成薄饼,放凉备用
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步骤8/9
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先把鲜奶油加糖(糖分三次加入)打发为硬性发泡,再把奶油奶酪加牛奶打至顺滑之后将两者均匀混合为千层馅料
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最后一步
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一层饼皮,一层奶油奶酪馅料,层层叠加,后放入冰箱冷藏4小时以上,脱模,表面均匀撒上可可粉后装饰好啦,可以享受巧克力乳酪千层蛋糕啦
以上配方是6寸的,如果做8寸配料加一倍
大概可以烙18-20张薄饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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