脆皮花生的做法

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脆皮花生

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花生 150g

、

辣椒面个人口味加

、

十三香一小勺

、

鸡精一勺

、

盐适量加

、

玉米淀粉适量加

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备花生
步骤2/7 点击查看大图
花生个头有点大我把它剪开可以去买那种小粒的花生不用剪加入鸡精
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋辣椒粉十三香用手拌匀
步骤4/7 点击查看大图
加入玉米淀粉淀粉要一点一点慢慢加直到拌到这种程度这步比较复杂拌的时候花生会粘到一起用手分开让它变成一粒一粒的不要粘在一起炸如果粘到一起就加淀粉淀粉加的比较多就会变成这样
步骤5/7 点击查看大图
倒入大豆油等到起小泡泡就加入花生中小火慢慢炸
步骤6/7 点击查看大图
炸至金黄色就可以出锅了千万不要炸时间长了不然花生就会发苦不能吃
最后一步点击查看大图
成品图很好吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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