家庭火锅
浏览 5.7万 · 收藏 399 · 学做 1
将做法保存到手机
严格的说这不算一道菜，是跟一个重庆的朋友学的生活经验。用这种方法烧的大公鸡也很好吃！
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
火锅底料（推荐重庆的秋霞火锅）
一袋
、
姜片，葱白
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先倒一点油，用姜片，葱白炸锅（喜欢麻或者辣的可以再放点干辣椒或者花椒），然后将火锅底料炒开，把香味炒出来，多炒点时间再加水，记住不要用水直接煮底料，那样不香。
-
步骤2/3
点击查看大图
水开以后先放荤菜，比如划过的鸡腿，多煮一煮，如果味咸记得加开水而不是凉水，要不然容易变味。只是一些生活经验，见笑了
-
最后一步
点击查看大图
最后盛到煮火锅的锅里烫菜，因为没找到电磁炉用电饭锅将就了一下。还好味道不变。
小贴士
如果你想快速简单的烧一只公鸡，也可以用这个方法，用炒透的火锅底料烧鸡，加点水烧入味以后特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-19
换个做法
火锅的其他做法
-
麻辣火锅(自制汤底)#利仁火锅节#
-
在家做韩式部队火锅，超丰盛又美味，冬天一家人吃最好啦！
-
火锅配菜-小酥肉
-
4款地方风味灵魂火锅蘸料！涮起来！
-
沧州特色火锅鸡
-
#我家乡的酱油美食#冬日里的小确幸~~~番茄肥牛小火锅
火锅的相关分类
火锅的相关推荐
-
健康无添加酸奶片
741132人看过 -
家庭版烤肉
52312人看过 -
烤羊排
6270559人看过 -
#秋日养生这样吃#水煮鱼片
201423人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干锅排骨虾
248830人看过 -
糖醋排骨～超简单、零失败
1194538人看过 -
羊肉火锅
4407982人看过 -
简易煎肉（改良版韩国烤肉）
457688人看过 -
雪菜毛豆
1187691人看过 -
雪碧凉面
78798人看过 -
冬瓜蒸狮子头【宝宝辅食】
193232人看过 -
青椒肉丝
227739人看过
