番茄烩豆腐
大学的学妹从前自己开了一家私房菜馆,这个菜是她的妈妈教我的,从此我们全家都爱吃这个菜了,今天做好以后宝宝吃了很多,但是宝宝说妈妈做的香肠真好吃,我也是醉了。。。。翻遍家里都没有长盘子,只有这个卡通的盘子。。。。。
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步骤1/9
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老豆腐改刀,先切片
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步骤2/9
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大概这么厚
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步骤3/9
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再横切几刀,切成长方形
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步骤4/9
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西红柿去皮,切成小块
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步骤5/9
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平底锅中倒入少许油,放入豆腐煎至两面金黄,豆腐定型
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步骤6/9
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如图
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步骤7/9
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炒锅到油,葱蒜炝锅,放入西红柿,略翻炒
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步骤8/9
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倒入豆腐翻炒,使所有的豆腐都裹上西红柿,加入少许盐,五香粉,略炒,因为我今天西红柿用的少了,所以后来又加了点水,稍稍收汁就可以出锅了,出锅前放少许鸡精
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最后一步
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ok啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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