手撕包菜
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食材清单
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切墩(初级)
卷心菜
1小颗
、
油
适量
、
盐
适量
、
干辣椒
4个
、
蒜
3个
、
花椒
少量
、
姜
2片
、
五花肉
少量
、
蚝油
1匙
、
陈醋
1匙
、
糖
半匙
、
辣椒油
半匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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姜和蒜切末,干辣椒切段,花椒一小把,五花肉切片待用
-
步骤2/4
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甘蓝撕成小块,清洗,晾干后待用
-
步骤3/4
炒锅倒油将花椒煸炒出香后将花椒粒挑出,将五花肉倒入炒锅煎熟至焦黄后倒入姜末 蒜末 辣椒段在煸炒出香
-
最后一步
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倒入甘蓝大火爆炒至熟软后倒入调好的酱汁在炒一会即可出锅
小贴士
甘蓝要用手撕开口感比较好
甘蓝的邦比较硬最好不要用
五花肉最好是肥些的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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