豆角焖面
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
瘦肉
100克
、
大蒜
4瓣
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
油
适量
、
十三香
适量
、
面条
适量
、
八角
3颗
、
白糖
适量
、
耗油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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所有材料备齐
-
步骤2/5
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放油放糖,糖出焦糖色放肉上糖色,放料酒,十三香,八角,干辣皮大火炒15秒后放豆角翻炒几下放水,水不要没过豆角,平齐就行,放入耗油,咸盐,鸡精,生抽。
-
步骤3/5
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水烧开后把面平铺在上面,大火烧开水后改小火,直到水快烧干
-
步骤4/5
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把面抖开,均匀的沾上汤汁。
-
最后一步
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豆角焖面完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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