泡菜
浏览 21891 · 收藏 141
我家的泡菜很简单,韩国人做泡菜一般是长期吃的泡菜和短期吃的泡菜,我这次做的就是短期的,所以我没有放韭菜。有一部分人喜欢放小葱,但是我不建议放小葱,因为葱一旦放久了它最先容易发酵,这样一来泡菜吃起来味道都是葱味儿。我本人不建议放葱。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
白菜切半,撒上粗盐泡一阵。一定要粗盐,因为粗盐用途就是腌制食物的盐。腌泡菜的时候不知道该放多少盐,告诉你个简单的方法。盆里放温水,放粗盐偿一偿咸淡。
-
步骤2/8
点击查看大图
梨,蒜,洋葱,生姜用搅拌机搅一下。根据个人喜好放入以上材料。
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌好的材料中放入虾酱,我放了三勺。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-10-19
换个做法
泡菜的其他做法
泡菜的相关分类
泡菜的相关推荐
-
海鲜咖
232740人看过 -
叫花鸡
1200056人看过 -
水煮黑鱼片
1014318人看过 -
东北老式锅包肉
5742959人看过 -
超级下饭的蒜苔回锅肉
31908人看过 -
清蒸鱼
2876393人看过 -
#养生打卡#阳春面
137422人看过 -
秘制鸡爪
20879人看过 -
千张蒸肉
231395人看过 -
凉拌茄子
21175817人看过 -
火腿酸菜米线
8143人看过 -
包生菜超好吃的红烧肉
38741人看过