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葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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10-30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 120g

、

淡奶油 120g

、

鸡蛋 2个

、

白糖 35g

、

炼乳 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
淡奶油，炼乳，蛋黄，白糖、挞皮，
步骤2/5
把炼乳，淡奶油，白糖，纯奶，放锅里融化，不要太热，
步骤3/5
加入两个蛋黄迅速打散，
步骤4/5
用塞子过滤两遍，
最后一步
烤箱上下预热220度预热5分钟，把蛋液倒入挞皮中，不要过慢，200度烤20分钟，最后220度烤5分钟烤出焦糖色就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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