手工花生糖的做法

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手工花生糖

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小时候妈妈总喜欢做各种小零嘴给我们吃，现在一个人在外面，总想做点妈妈的味道

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

花生 100克

、

红糖 100克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
老家带回来的红皮花生，努力剥壳中....
步骤2/7 点击查看大图
材料准备
步骤3/7 点击查看大图
剥好的花生在干净的锅里炒至微焦，有香味飘出，稍微晾凉后去衣
步骤4/7 点击查看大图
红糖和大概三小勺的水融化
步骤5/7 点击查看大图
往糖浆里倒入花生，迅速的拌匀，一定要迅速！
步骤6/7 点击查看大图
把粘上糖浆的花生盛出来，压平整，等稍凉但还是微微软的时候切块，我是用竹制品来装的，也可以直接垫一块保鲜膜或者吸油纸等，就不怕粘！
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密封罐保存

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

花生不能炒焦，会苦！糖浆也不能煮太久，也是会苦的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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