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北京杂酱面的做法

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北京杂酱面

浏览 102.6万 · 收藏 6717 · 学做 30

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香菇少许

、

手擀面 400g

、

大䓤 15g

、

五花肉 100g

、

黄瓜丝少许

、

红萝卜丝少许

、

甜面酱少许

、

黄豆酱少许

、

黑木耳丝少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
手擀面
步骤2/7 点击查看大图
五花肉、黑木耳、香菇
步骤3/7 点击查看大图
肉末、香菇末、黑木耳丝备用
步骤4/7 点击查看大图
黄瓜、红萝卜、大葱白切丝备用
步骤5/7 点击查看大图
黄豆酱、甜面酱
步骤6/7 点击查看大图
肉末、大葱白末煸香放入香菇末、黑木耳丝爆炒，然后放入黄豆酱4勺，甜面酱2勺，少许水或高汤煮开即可。
最后一步点击查看大图
，面条煮熟后过凉水，即可装盘。

小贴士

面条煮好了后要过凉水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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