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照烧鸡腿鲜虾三明治的做法

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照烧鸡腿鲜虾三明治

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切墩(初级)

酸黄瓜两小条

、

生菜叶适量

、

煮熟的鸡蛋一个

、

鲜虾六只

、

鸡腿排一个

、

桃李纯熟面包 3片

、

蛋黄酱适量

、

盐适量

、

黑胡椒碎适量

、

番茄酱适量

、

料酒适量

、

味啉，生抽，糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡腿排去骨，加葱姜，生抽，料酒，盐，糖，味啉腌制（具体制作请看我之前发的照烧鸡腿的菜谱做法完全一样）
步骤2/15 点击查看大图
鲜虾去头，加盐，黑胡椒碎，料酒腌制五分钟左右
步骤3/15 点击查看大图
将腌好的虾用平底锅煎熟，盛出备用
步骤4/15 点击查看大图
煎鸡腿排，皮朝下（具体步骤看照烧鸡腿的菜谱）
步骤5/15 点击查看大图
小火煎鸡腿的时候可以用多士炉烤面包了，我用的3档，烤完之后非常香
步骤6/15 点击查看大图
将煮鸡蛋和酸黄瓜切片备用，烤好的面包稍微凉一下
步骤7/15 点击查看大图
在一层面包上涂上一点番茄酱
步骤8/15 点击查看大图
放上切好的鸡蛋
步骤9/15 点击查看大图
然后放上聊熟的虾
步骤10/15 点击查看大图
加切好片的酸黄瓜，挤适量蛋黄酱
步骤11/15 点击查看大图
盖上另一片面包
步骤12/15 点击查看大图
将煎熟的鸡腿块儿放到面包上，加酸黄瓜和蛋黄酱
步骤13/15 点击查看大图
最后加上洗净控水的生菜叶盖上最后一层面包
步骤14/15 点击查看大图
从中间切开装盘就完成了
最后一步点击查看大图
侧切面的图

小贴士

1.煎虾和鸡腿的时候少放油，我放的油太多了，所以只能避开有油的地方，放在一面煎 2.因为喜欢酸黄瓜，所以我放的比较多，不吃酸黄瓜的可以用生黄瓜或者番茄代替最后的PS:少了一只虾是因为嘴馋吃掉了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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