照烧鸡腿鲜虾三明治
家里有个爱屯粮的妈,就要有个爱做饭的娃
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步骤1/15
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鸡腿排去骨,加葱姜,生抽,料酒,盐,糖,味啉腌制(具体制作请看我之前发的照烧鸡腿的菜谱做法完全一样)
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步骤2/15
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鲜虾去头,加盐,黑胡椒碎,料酒腌制五分钟左右
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步骤3/15
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将腌好的虾用平底锅煎熟,盛出备用
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步骤4/15
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煎鸡腿排,皮朝下(具体步骤看照烧鸡腿的菜谱)
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步骤5/15
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小火煎鸡腿的时候可以用多士炉烤面包了,我用的3档,烤完之后非常香
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步骤6/15
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将煮鸡蛋和酸黄瓜切片备用,烤好的面包稍微凉一下
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步骤7/15
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在一层面包上涂上一点番茄酱
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步骤8/15
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放上切好的鸡蛋
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步骤9/15
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然后放上聊熟的虾
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步骤10/15
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加切好片的酸黄瓜,挤适量蛋黄酱
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步骤11/15
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盖上另一片面包
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步骤12/15
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将煎熟的鸡腿块儿放到面包上,加酸黄瓜和蛋黄酱
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步骤13/15
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最后加上洗净控水的生菜叶盖上最后一层面包
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步骤14/15
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从中间切开装盘就完成了
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最后一步
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侧切面的图
1.煎虾和鸡腿的时候少放油,我放的油太多了,所以只能避开有油的地方,放在一面煎
2.因为喜欢酸黄瓜,所以我放的比较多,不吃酸黄瓜的可以用生黄瓜或者番茄代替
最后的PS:少了一只虾是因为嘴馋吃掉了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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