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一碗缤纷蛋炒饭

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蜜桃爱营养师私厨

下班晚，没买菜，怎么办？蛋炒饭吧，有什么放什么。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
供3-5人份
、
隔夜饭（白米不偏软） 一大碗
、
草鸡蛋 4个 每个38g左右
、
料酒 1小匙
、
小葱花 适量
、
西兰花 1/4颗
、
杏鲍菇 1个
、
胡萝卜 1个
、
梅林午餐肉 半罐
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
糖 1/2小匙
烹饪步骤
小贴士

1、我的米饭太软烂，大家做蛋炒饭的米饭要不偏软的，才能炒出粒粒分明。2、裹蛋液，因为拍照耽搁了炒制时间，蛋黄就结块，不易裹住米饭。大家要蛋黄液淋上去，马上翻炒哦，可以裹的粒粒金黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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