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爆浆鸡排的做法

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爆浆鸡排

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 2块

、

生抽少许

、

料酒少许

、

姜片 3片

、

黑胡椒适量

、

奶酪片 2片

、

淀粉适量

、

蛋液 1份

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将鸡胸肉从中间剖开，注意一边不要切断；2.用小铁锤将鸡胸肉敲打平；3.加入适量的盐、料酒、黑胡椒和姜片，搅拌均匀腌制一会儿；
最后一步点击查看大图
4.将芝士片摆放在鸡胸肉的一边；5.将另一片盖上；6. 准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠，将腌制好的鸡排先蘸淀粉，再放入蛋液中，最后裹上面包糠；7.烧热锅，放入适量的油，将鸡排放入里面去炸，中小火，慢慢炸熟；8.最后开大火，放入鸡排去复炸后捞出控油；9.这样好吃的'爆浆鸡排'就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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