花胶炖鸡的做法

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花胶炖鸡

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两个人，一人一碗，秋天补起来。

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1小时以上 | 切墩(初级)

干花胶 20g

、

鸡翅膀位置半只的上半块

、

带子（元贝） 8-10粒

、

去核红枣 6粒

、

枸杞一小辍

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花胶冷水泡软（可以提前一晚泡软剪小块）
步骤2/6 点击查看大图
鸡翅膀位置的图片忘记拍了，随意鸡腿也行（鸡洗干净后过下热水，或者直接用米水泡洗一下。）
步骤3/6 点击查看大图
砂锅里装满四碗水后加入元贝→鸡翅膀→花胶大火煮开
步骤4/6 点击查看大图
这个菜谱因为是做完了之后才想到要上图的，所以将就着看吧，这个迷你砂锅两个人喝的汤就足够了。（砂锅加入四碗水大火熬，水滚开关后开小火继续，我是5点半一直熬到六点3）
步骤5/6 点击查看大图
加入去核红枣6粒（大小都有）再加入枸杞小辍就再开大火滚开后转小火滚10分钟就好了。
最后一步点击查看大图
自己把握水分和火候，毕竟碗大小不一样，火大小也不一样。反正我就完成了。（骨胶原满满的一碗）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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