蜂蜜柚子茶
柚子丰收的季节！一直想做柚子茶，可柚子吃了不少，也做了几次柚子皮，收获了不少好评，可这柚子茶却一拖再拖
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步骤1/10
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柚子皮用刮皮刀削出薄薄的一层皮（尽量削薄点）
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步骤2/10
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切成细丝，尽量切细些，用盐水浸泡1-2小时。
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步骤3/10
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盐水泡后过下清水，过滤。放入锅中加清水煮5分钟，过滤！再加清水煮5分钟。如此3次去除苦味……
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步骤4/10
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3次后过滤待用
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步骤5/10
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剥好的柚子肉与过滤待用的柚子皮放入干净无油的锅中，加入冰糖、清水（没过食材即可）
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步骤6/10
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大火煮开，转小火熬至50分钟左右水就收得差不多开始浓稠了，之后要不停的搅拌以免粘锅。
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步骤7/10
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熬至70分钟就差不多了。关火放凉，放至温温时加入蜂蜜，搅拌开放凉即可装瓶。
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步骤8/10
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瓶子要用开水煮过并烤箱100度烤干。
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步骤9/10
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装瓶，我一个柚子可以装280ml的瓶子2瓶200ml的一瓶！
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最后一步
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泡好的柚子茶，美味！
1.柚子皮一定要煮3次，不然你就杯具了！怕苦的可以再多煮一两次。
2.柚子肉尽量剥干净，白丝去除。
3.毕竟是无添加的食品，一次性不过煮太多，尽快喝完！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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