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清汤馄饨的做法

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清汤馄饨

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

馄饨皮 300g

、

葱 5g

、

姜 5g

、

香菜 5g

、

味极鲜 2勺

、

盐 10g

、

鸡精 5g

、

猪油 5g

、

虾皮 10g

、

鸡毛菜 50g

、

鸡蛋 1个

、

生粉 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉剁碎
步骤2/11 点击查看大图
葱、姜、香菜切末待用
步骤3/11 点击查看大图
蛋白、葱、姜、盐、生粉调味
步骤4/11 点击查看大图
馄饨皮、冷开水、肉馅备好
步骤5/11 点击查看大图
把肉馅放进馄饨皮，然后对折，把没有馅的边缘折起，转圈把对折完整的一边面皮沾水粘住
步骤6/11 点击查看大图
全部包好啦
步骤7/11 点击查看大图
锅开下馄饨
步骤8/11 点击查看大图
馄饨煮开下鸡毛菜
步骤9/11 点击查看大图
用盐、味极鲜、味精、葱末、香菜末、猪油、虾皮调汤汁
步骤10/11 点击查看大图
煮开的馄饨汤倒进刚才的汤料碗
最后一步点击查看大图
馄饨煮熟捞入汤碗即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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