羊肉揪片汤
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步骤1/10
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300克面粉中加入1克盐,150ml清水先用筷子搅拌成絮状;
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步骤2/10
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再和成面团盖上保鲜膜醒10分钟;
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步骤3/10
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锅中油热后,放入羊肉丁,炒出水份;
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步骤4/10
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放入葱花、姜片、一点老抽炒出香味;
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步骤5/10
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放入西葫芦片、香菇丁,炒至断生;
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步骤6/10
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放入西红柿丁炒出汤汁,盛出备用;
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步骤7/10
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醒好的面团擀一个大薄片;
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步骤8/10
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切长条,揪成拇指大小的面片;
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步骤9/10
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锅中水烧开后放入面片煮至八分熟时;
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最后一步
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放入炒好的菜,和菠菜段、香菜段、蒜片煮开,调入鸡精、盐即可~
300克面粉我家是四人量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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