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青红椒毛豆米炒鸡蛋的做法

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青红椒毛豆米炒鸡蛋

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这是一道只需要五分钟就能烧出的家常菜，方法简单快手！特下饭，好吃的真的停不下来哦！话说我家毛豆吃的蛮多的，因为它营养价值还是很高。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

青椒 1个

、

红椒 1个

、

毛豆米一大把

、

鸡蛋一个

、

蒜子三个

、

盐一小勺

、

生抽一小勺

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材准备：青红椒各一个，鸡蛋一枚，新鲜毛豆米一点，蒜子几个拍碎、将各食材清洗干净，青红椒切小块，鸡蛋打散备用。
步骤2/5 点击查看大图
先将鸡蛋煎成蛋皮备用。
步骤3/5 点击查看大图
热锅热油将青红椒爆炒出香味，将毛豆米倒入。加入一点盐和生抽翻炒到表皮起皱。
步骤4/5 点击查看大图
热锅热油将青红椒爆炒出香味，将毛豆米倒入。加入一点盐和生抽翻炒到表皮起皱。
最后一步点击查看大图
倒入煎好的蛋皮和蒜子，一起翻炒即可。（稍微倒一点点开水翻炒一下下）

小贴士

稍微倒一点点开水翻炒一下下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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