葱香苏打小饼
▼ 昨晚小妞放学接她回家,顺便去逛了逛超市。提着小框子的妞看见饼干棒棒糖就往篮子里扔。于是我告诉妞:饼干不健康,小朋友不能吃,不买。小妞极其不情愿的拿出饼干。回家的路上,小妞一边走一边嘀咕:小朋友不能吃的妈妈不给我买,能吃的妈妈也不买...... ▼ 听见小妞嘀咕,我一下子笑了。我说:妞,妈妈回家给你做饼干。妈妈会做的你忘记了?上次还给你做过牛轧糖呢?等会回去妈妈就给你做饼干好不好?妞听见有饼干吃又开心的跳了起来~ ▼ 其实饼干是烘焙里最简单的一类,而且操作容易不费时。关键是饼干可以有很多展现的形式。这样,对于爱吃饼干的朋友或孩子就方便多了!我今天选择的是香葱苏打饼干,蓬松、香酥,爱香葱的朋友千万别错过噢!
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步骤1/9
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1.准备好材料
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步骤2/9
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2.将黄油软化,加入面粉,盐,小苏打,酵母混合均匀,(盐和酵母尽量不要放在一起)
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步骤3/9
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3.再加入牛奶揉成面团
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步骤4/9
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4.香葱切碎后脱水加入,充分揉匀面团,使香葱碎和面团混合均匀。
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步骤5/9
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5.盖上保鲜膜,室温静置20~30分钟
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步骤6/9
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6.拿出面团,放在硅胶垫上,垫上一张保鲜膜,将面团擀薄,尽量薄一点
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步骤7/9
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7.将面片整形好,切成喜欢的大小
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步骤8/9
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8.用叉子在面片上扎出小孔,放置面片膨胀
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最后一步
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9.放在铺了油纸的烤盘上,放入预热好180度的烤箱中层烘烤10分钟左右,至饼干表面金黄即可
关于本食谱详细的制作技巧和教学食谱,在一块烘焙内可以查看噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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