月宫的味道-自制桂花蜜
独占三秋压众芳。在有关桂花的诗词里，古人从来不会吝啬其喜爱与赞美之意，只因它的香气实在醉人。宋代诗人杨诚斋的诗说的更真切：不是人间种，移从月宫来；广寒香一点，吹得满山开。这本应该长在月宫的花儿怎么就流落到凡尘了呢。这甜腻的芳香啊，闻久了真的会醉呢。
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步骤1/7
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当然是收集桂花拉。以前够不着是拿把伞倒挂着，晃一晃树枝就漱漱漱落下来。今年院里的桂花张了低枝桠，够得着就用手摘了。
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步骤2/7
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收集完的桂花铺开放上一两个小时，让里面的虫虫有机会逃出来。
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步骤3/7
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呐，你看。小红花最怕的就是这种虫了。别问我它是怎么跑进去的。PS：没错，小红花用的是烤盘铺的桂花。等虫子走了，就可以将里面的杂物挑出来了。可以用手轻轻翻一翻，让粘在花上的脏东西也掉下来。
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步骤4/7
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洗花。先用清水洗一遍，然后用盐水泡个十几分钟。洗的时候可以用筷子搅拌，有的脏东西可以沉到水底去。
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步骤5/7
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捞起来铺平，晾干。
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步骤6/7
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找个自己喜欢的罐子啊，保鲜盒啊，一层蜂蜜一层桂花的铺上去就OK啦。放冰箱冷藏七八天就可以了。
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最后一步
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还剩了一些桂花，一层白糖一层桂花，放冰箱七八天，桂花糖就好啦。
桂花晾干需要比较长的时间，等不及的话，可以放烤箱烘一会哦。烘，不是烤呀。预热后关火，利用烤箱余温慢慢烘干。时不时就拿出来翻动几下。烘完你会发现整个烤箱都是香的。
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发布于 2016-10-16
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