蔓越莓牛轧糖的做法

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蔓越莓牛轧糖

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牛轧糖一直以来大家都很喜欢，也分为麦芽糖浆和棉花糖版本的，这款是棉花糖版本的，属于简易版本的，做起来非常简单，蔓越莓替换了花生口味感觉更好！吃喜欢吃牛轧糖，但是嫌熬糖浆麻烦的话，可以试试！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 150克

、

蔓越莓 120克

、

全脂奶粉 100克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蔓越莓先稍微切碎下备用；
步骤2/11 点击查看大图
黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；
步骤3/11 点击查看大图
倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；
步骤4/11 点击查看大图
棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀；
步骤5/11 点击查看大图
此时的锅应该是很干净的，到处不粘；
步骤6/11 点击查看大图
电磁炉关火后，再倒入蔓越莓干搅拌均匀；
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里，用擀面杖擀平表面；
步骤8/11 点击查看大图
等牛轧糖完全晾凉之后，根据自己的喜好，切成你需要的大小及形状！
步骤9/11 点击查看大图
牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！
步骤10/11 点击查看大图
成品图
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成品图竖图

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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