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土豆白萝卜炖鸡肉的做法

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土豆白萝卜炖鸡肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大葱

、

姜丝

、

大蒜

、

土豆

、

白萝卜

、

鸡脖子

、

大料

、

树叶

、

香皮

、

白糖

、

老抽

、

盐

、

料酒

、

葱头穗 1个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1-锅里肉冷水下锅，先把鸡肉在锅里过开水煮一下，放少许料酒再打捞出来，清水洗干净2-把葱、姜丝、蒜片备好3-锅里放食用油，油熟，放姜丝，然后放白糖，兰白糖到位变红4-倒入鸡肉反复炒，开小火，炒到颜色变红自己理想中的，然后放少许酱油，再放适量盐反复炒5-然后放水多些比肉多的水，大火煮10分钟6-放入大料、树叶、香皮，蒜片加少滴料酒调味，哦可以再加上葱头穗洗净放入调味7-放入土豆，煮10分钟吧8-待鸡肉和土豆熟时，放入白萝卜，如果想吃烂些的白萝卜可以和土豆一起放的！我习惯这样了9-然后煮到汤变浓变少时，差不多可以出锅了10-家常菜，按做法，达到自己理想的就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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