桂花糖糯米藕
满树桂花留不住, 宜人花香记忆存。 采摘花瓣泡美酒, 四季花香唇齿间。 桂花泡酒会让酒浓郁中带着花香,桂花和糖糯米藕也是非常般配的一对,这个季节正是桂花飘香的时候,没到中秋前后,无论走到哪儿都有香味扑鼻而来,我每次都会驻足,深深地多吸上几口,感觉沁人心脾。可惜桂花花期很短暂,可是做成桂花糖,我们什么时候吃都可以。 这道菜我就用了桂花糖,女儿非常爱吃这道甜品,也许每个小女孩都会有甜甜的梦,就如这满园飘香的桂花一样!
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步骤1/6
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莲藕去皮,在头部切开。
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步骤2/6
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糯米浸泡两个小时,用筷子捣入莲藕的孔中。
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步骤3/6
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这个过程一定要有耐心,也不用捣的很紧,因为米一煮会膨胀。
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步骤4/6
用牙签封好口。
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步骤5/6
加入冰糖20克
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最后一步
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加入红曲米10克,煮2个小时,就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-16
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