土豆鸡丝小丸子 宝宝健康食谱
今天做给大家的这款迷你小丸子——土豆甜椒鸡肉丸，宝宝吃了好多个，我也偷偷吃了好几个，明显有做少了的感觉。 我做宝宝餐非常注重实用性和营养的搭配，不仅仅要求简单易上手，营养的搭配更是生长发育期宝宝的重中之重。 这款营养小丸子，可以直接当主食，顺便再搭配个营养粥啊、汤啊之类的就搞定一餐啦。 如果不加盐10个月的宝宝就可以吃，软软糯糯的土豆泥，有鸡肉香，还有甜椒的甜味，比起单纯的蔬菜丸子味道更好，一口一个用手拿着吃刚刚好。
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步骤1/8
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食材准备：土豆、鸡胸肉、红椒、海苔片
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步骤2/8
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鸡胸肉切成小块，锅里放冷水，加入鸡胸肉和姜片，把鸡胸肉煮熟透，这个过程称为冷焯水处理。
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步骤3/8
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鸡肉撕成丝剁末。
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步骤4/8
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土豆清洗干净，建议大家切成小丁哦，上锅蒸，这样熟的特别快，大大节省烹饪时间。
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步骤5/8
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甜椒切成末备用。◆甜椒的就是彩椒的一种，吃起来一点都不会辣。平底锅烧热，刷少许油，倒入甜椒末翻炒至熟。◆如果宝宝已经满1周岁，可以加少许盐调味，1岁以内不要加盐哦。
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步骤6/8
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把鸡肉末、甜椒末放入盛土豆的大碗中，海苔片用剪刀剪成碎末，放入大碗中。
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步骤7/8
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所有食材一起搅拌均匀。带上一次性手套，把混合好的馅料用手搓成小丸子的形状。食材已经全部处理熟，趁热给宝宝吃就可以啦。
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最后一步
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瞧，快来吃掉它！
土豆含有丰富的碳水化合物，是可以当成主食的，鸡肉提供了优质蛋白，甜椒和海苔提供了丰富的维生素。
◆妞儿们一定要给宝宝尝试一下，一口一个好过瘾！如果没有甜椒，还可以用香菇胡萝卜之类的进行替换。
关于食谱
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-16
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