最简单的清蒸鲈鱼
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步骤1/5
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鲈鱼洗净,在肚子上两面切上三刀。盘子底下铺上姜,把鲈鱼放在姜上,淋少量料酒。锅中水开后把鲈鱼放上去蒸。
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步骤2/5
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蒸8分钟,在关火焖5分钟,大点的鱼可多蒸两分钟。
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步骤3/5
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蒸好的鱼将水倒掉,在上面铺一层蒜末。
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步骤4/5
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淋一层蒸鱼豉油。
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最后一步
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锅中烧热油,炸点花椒,淋在蒜末上。吃辣椒的可以放点小米椒,我家有小孩子,没放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-16
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