萝卜牛腩
-
步骤1/9
点击查看大图
把新鲜牛腩洗净切坨,大小看自己,因为牛肉汆水会缩小,所以我切大块。
-
步骤2/9
点击查看大图
水烧开,放入牛腩放入姜片,花椒,料酒,煮开过把漂浮物舀干净,大火煮5分钟,捞起清洗干净。
-
步骤3/9
点击查看大图
把配料和萝卜切好,配料有八角,蒜,老姜,豆瓣酱,冰糖
-
步骤4/9
点击查看大图
把冰糖小火溶化放入牛肉,中火煸炒几分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
把肉撇到一边,放入豆瓣酱,炒香,然后放入老姜,蒜泥,八角炒香
-
步骤6/9
点击查看大图
炒香后放入热水煮开,大火转文火,慢炖30分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
半小时后放入萝卜,大火煮开,中小火炖煮半小时
-
步骤8/9
点击查看大图
半小时后加入盐适量,放入香菜
-
最后一步
点击查看大图
牛肉软烂,萝卜香甜,配上米饭,香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
萝卜牛腩的其他做法
萝卜牛腩的相关分类
萝卜牛腩的相关推荐
-
蒜香排骨
133829人看过 -
清炖萝卜牛腩
101615人看过 -
糯叽叽专场‖酸奶麻薯
116578人看过 -
#女神野餐记#炖牛肉
267837人看过 -
匈牙利炖牛肉(电饭煲版)
52098人看过 -
砂锅
103934人看过 -
砂锅排骨煲酸菜
46503人看过 -
葱烧蹄筋
167960人看过 -
青椒蹄筋
57124人看过 -
心急快手土豆炖牛肉
133418人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
739909人看过 -
清炖萝卜牛腩
3550人看过