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大盘鸡的做法

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大盘鸡

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做饭是一种奇妙的感觉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉适量

、

土豆 2个

、

干辣椒 4个

、

胡萝卜 1个

、

青椒 1个

、

生姜 4片

、

花椒适量

、

八角 1粒

、

大蒜 5粒

、

冰糖适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

啤酒适量

、

香菇适量

、

木耳适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜辣椒切段、备用
步骤2/5 点击查看大图
香菇、木耳泡发、备用
步骤3/5 点击查看大图
土豆、胡萝卜切块、备用
步骤4/5 点击查看大图
把鸡肉放入水中煮一下、（鸡肝不用煮）捞出沥干水分、备用
最后一步点击查看大图
冷锅热油、放入适量糖、把鸡肉炒糖色、继而放入盐、花椒、干辣椒、料酒、酱油、八角茴香爆炒一下、继而加入适量清水煮开、随后放入土豆和胡萝卜、水快煮完时、加入木耳和香菇、炒熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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