宫保鸡丁
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食材清单
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切墩(初级)
整鸡腿
2只
、
手剥花生米
15克
、
鸡蛋
1个
、
葱段
1段
、
嫩姜
1块
、
蒜瓣
3瓣
、
干辣椒
4个
、
花椒
8-10颗
、
料酒
1汤匙
、
淀粉
1茶匙
、
糖
1汤匙
、
盐
1茶匙
、
醋
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
老抽
1/2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡肉切块用蛋清淀粉腌制十几分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
胡萝卜.青辣椒.花生米.葱.切丁
-
步骤3/5
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腌制的鸡肉过油炸三分钟捞出
-
步骤4/5
点击查看大图
醋.糖.盐.味精.酱油.淀粉.倒入碗里搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
倒入油烧热加干辣子皮.花椒.炒一分钟➕鸡肉➕配料炒两分钟出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
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