手擀面
简单的手擀面，随时的美味～～
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉倒在案板上，中间是坑。越高越好。面粉基本一捧每人，看食量了。放盐适量。
-
步骤2/8
点击查看大图
中间放个鸡蛋，我这是两捧（手捧着）面。然后开始揉面。我揉面是搅拌好后右手攥面，手心手背不断的沾干面粉，一直攥。左手负责把面向案板中间呼噜。直到没什么水分了。
-
步骤3/8
点击查看大图
这样以后，右手沾水把面按到一起。一定是沾水，不能多。把水按到面里。刚开始是一个小面团，然后沾水小面团把散的面沾一起就成大面团了。
-
步骤4/8
点击查看大图
就是这样。再揉一会让它们充分成一体。
-
步骤5/8
点击查看大图
用保鲜膜包起来醒一下。几分钟到一晚上都行，过夜要放冰箱。
-
步骤6/8
点击查看大图
醒好后把面擀成长条，面非常硬，必须很使劲。
-
步骤7/8
点击查看大图
擀好后折叠，然后开始切。切一些就抖开摊开，撒上面粉，可以多撒些，煮时抖落一下面粉还能留着再用。
-
最后一步
点击查看大图
切成这个样子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-15
手擀面的相关分类
手擀面的相关推荐
-
#一周减脂不重样#牛肉手擀面
150050人看过 -
手擀面
9757人看过 -
手擀面
134138人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6387448人看过 -
吉野家牛肉饭
6247102人看过 -
青椒酿肉
180821人看过 -
萝卜粉丝蒸饺
104301人看过 -
【酱香蜜汁烤肋排】
322610人看过 -
家常饼
388129人看过 -
#豆果10周年生日快乐#清蒸茄汁地三鲜
106760人看过 -
0失败煎饼果子
1936573人看过 -
#我们约饭吧#鲍鱼排骨炖土豆
1940352人看过
