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紫薯、南瓜饼的做法

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紫薯、南瓜饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 250g

、

糯米粉 150g

、

玉米淀粉 30g

、

红豆沙适量

、

紫薯 250g

、

白砂糖适量

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将南瓜、紫薯蒸熟去皮；南瓜要把多余水分去掉，然后加入糯米粉、糖、玉米淀粉活成面团（不需要添加水就可以）；紫薯和面跟南瓜差不多（紫薯不需要去掉多余水分，和面时需要添加热水因为紫薯没有南瓜水分多）；面活好后最好醒30分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
醒好后活成乒乓球大小
步骤3/7 点击查看大图
将面团按扁中间放馅红豆沙，在揉圆
步骤4/7 点击查看大图
然后下面放一片胡萝卜片，上面用牙签活勺子瓣压四条线
步骤5/7 点击查看大图
即可哈哈就可以上锅蒸啦
步骤6/7 点击查看大图
在上锅时我摸了一点油在每个南瓜饼上
最后一步点击查看大图
大火蒸十分钟左右就可以啦胡萝卜也很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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