清炒虾仁的做法

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清炒虾仁

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配菜(中级)

新鲜虾仁 200g

、

豌豆粒 150g

、

玉米粒 150g

、

蒜瓣 2颗

、

盐酱油料酒胡椒粉美极鲜味汁白糖生淀粉各适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾仁200g 豌豆粒150g 玉米粒150g 蒜瓣两颗，盐酱油料酒胡椒粉美极鲜味汁白糖生淀粉各适量，新鲜大虾仁洗净后切小段。
步骤2/4 点击查看大图
豌豆粒玉米粒洗净后锅内开水焯过断生，蒜瓣切片。
步骤3/4 点击查看大图
锅热油热下入蒜片煸出香味后倒入豌豆玉米粒及虾仁，加盐及少量酱油，翻炒片刻后加入适量料酒，继续翻炒，其间加胡椒粉及适量美极鲜味汁，起锅前用淀粉勾薄芡，最后加点白糖。
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起锅装盘

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2016-10-15

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