炒牛肉番茄沙拉
长假,在那座小城,远远的来,却足不出户,窝在房间,随便吃点,午后,一杯威士忌。 一年前,依然是这个小镇,这家旅馆,有个女大学生来,住了半个暑假。 为了省钱,她总是借厨房做饭,却也会有各种各样黑暗的料理,偶尔也会有惊喜的味道,于是,每天都是崭新的滋味。 那天喝酒,对她说,我或许是最好的情人,却一定是最烂的丈夫。 她无语。只温温柔看我。 我拿出一本胡兰成,她说,你不必解释,上过大学的,都晓得他。 临走时,她跟我到门口,拿一本张爱玲送我,说,如果可以,明年见。 原来,在巨大的时空里,内心柔软,是爱一个女子,却不说。 例如帮你整理散乱的鬓角,只想送给你,一次悠长假期,就像那年,胡兰成遇见张爱玲, 用一纸情诗看透了她的心事,张爱玲回他:因为懂得,所以慈悲。 就像喜欢在水乡西塘看你真真的笑,哪怕耗尽所有,只为你乘坐一个小小的乌篷船。 于男人,人生的意义,不过是看见心爱的女人真心的笑,耗尽所有,也知足。 就像女孩做了三次才成功的这道炒牛肉番茄沙拉,我却心甘情愿,每日做她尝菜的小白鼠, 只是,此时回头,匆匆去看,不能相拥,也不能亲吻了,只好,笑笑就走。
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步骤1/9
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准备食材:牛头馅100g 盐少许 胡椒粉少许 番茄2个 青辣椒2个 洋葱半个 煎焙芝麻汁适量
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步骤2/9
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将洋葱和青椒切丁。
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步骤3/9
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洋葱放在滤网中浸泡于冷水中,去其辣味后沥干水。
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步骤4/9
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西红柿入热水中煮15秒,然后放入冷水中,去皮。
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步骤5/9
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西红柿去皮后切十字。
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步骤6/9
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将肉馅吸干水分,用盐和胡椒粉稍微腌制一下。
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步骤7/9
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热锅中倒入油,放入牛肉馅炒熟关火。
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步骤8/9
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稍微晾凉后将洋葱和青椒粒搅拌在一起。
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最后一步
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把番茄放入盘中,把牛肉粒放入番茄的切口中,然后剩余的均匀洒在周围,然后淋上沙拉酱即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
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