乳酪红豆面包
我最喜欢的一款面包,现在自己会做面包了,就想试试,结果成功了,味道好极了。
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步骤1/11
先揉面,除黄油以外所以面包的材料放入面包机揉面30分钟,此处无图
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步骤2/11
放入黄油,再揉30分钟,
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步骤3/11
揉好后,取出,分成10等份,大概90克一个,注意每个小面团整合的手法,要摔打面团,整合滚圆
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步骤4/11
放入烤箱进行一发,烤箱底部放一碗热水,大概1个小时,要多观察,大概两倍大就行了。
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步骤5/11
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取出排气,醒面15分钟,去做馅料,奶油奶酪隔水融化,然后加入糖,搅拌至完全融化,离火。
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步骤6/11
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把面团杆开,放入馅料,不要太多,不然不好封口,包就看个人的技术了,我的就漏馅了。
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步骤7/11
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包好后,进烤箱进行二发,同样底部放一碗热水,这次要看,大概40分钟,我的就好了
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步骤8/11
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180度预热烤箱,烤25至30分钟,看自己烤箱调节吧,我的15分钟后加盖锡纸。
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步骤9/11
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满屋飘香,出炉喽,美味的奶酪红豆面包 。
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步骤10/11
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没忍住,吃了一个,虽说是深夜但是不吃一下,睡不着怎么办?
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最后一步
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有露馅的,下次改进,但美味一点都不差哦。
面包就是甜面包的做法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-15
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