麻辣开背罗氏虾
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
罗氏虾
500克
、
菜籽油
100克
、
生姜
1块
、
大蒜
2个
、
干辣椒
50克
、
鲜藤椒
20克
、
麻辣底料
70克
、
老抽
5毫升
、
蚝油
25克
、
白胡椒粉
1克
、
小葱
4棵
、
盐
10克
、
鸡粉
3克
、
料酒
50毫升
烹饪步骤
-
步骤1/10
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罗氏虾开背挑去虾线洗净备用。
-
步骤2/10
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生姜切丝,线椒切圈,大蒜剁碎,香葱不用切,其他过磅备用。
-
步骤3/10
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坐锅烧热注入菜籽油烧辣依次加入生姜,鲜藤椒,红油豆瓣酱,辣椒干,爆香,炒出红油。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2016-10-15
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