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乐乐自家菜--干巴菌炒腊肉辣椒

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乐乐姐

干巴菌是云南珍稀野生食用菌，长在山林松树间。产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。 这次在外甥女家吃到外甥从云南寄来的干巴菌，这味道太鲜美了。 十年前去云南游玩，刚好赶上菌子生长的季节，外甥专门买的干巴菌给我们尝鲜，当时的价钱就是200元一斤，现在呀已经买到天价了600多一斤。 这次有口福又吃到了，虽然吃过些天了，但美味还在口中回荡。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
干巴菌
、
腊肉
、
青椒
、
红椒
烹饪步骤
小贴士

1、选择云南的宣威火腿更有云南味道。 2、用猪油炒干巴菌味道会更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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