黄金果蔬营养早餐
对我来说世界有两大享受美食和阅读。包括制作美食的过程都是享受。要是世界上没有了吃,这个世界也没有什么好享受的。 美好的一天从早餐开始,为自己和心爱的人,做一份爱心满满的营养早餐。 最近一直忙着加班,每天早出晚归,很少有时间在家里楼下的院子里散步了,正如我7岁离开铁路大院时便也很少再回去逛过。 我是一个念旧,却很少愿意去触碰回忆的人。 直到朋友来工作室带了几个石榴,才想着家里小院的石榴也差不多该熟了,只是等不及完全成熟,就会被院儿里的孩子们摘来当零食了。 因为拍摄取景的缘故,又回到小时候生活过的铁路大院,专门赶去路对面社区菜市场的那条街道。 曾经永远行人、菜贩子、汽车混成一锅粥的,从凌晨六点熙闹到正午然后留下一地菜叶、禽粪、鱼内脏的地方。 如今已经被规划成一个个整整齐齐的小摊位,倒是不为别的,就为那条小街神奇的聚齐了所有我爱吃的小吃早点。 身为老郑州,油条胡辣汤自不必说,小时候常常去吃王叔做的拌面,不过自从他离了婚,面条总是拉的粗粗细细,半生夹熟的; 还有街角做生煎包的大叔,记得他有个女儿,街坊邻居们都夸她长得好看,后来在一个学校读书,做了我的学妹,可惜时间久了,竟忘记了她的样子。 鸡蛋灌饼就不用说了,想吃到,每天起码要排队等十几分钟, 很多吃货家族都是买给一家老小七八个人,连续做好几个,都会被同一个人买走,队伍很久也不往前走一步,总让我这种等半天就买一个的人的愤愤不已, 一口下去,金黄酥脆的灌饼,伴随着鸡蛋的香味,咸菜的咸香,独家秘制的酱料和新鲜的生菜叶,那滋味,没法形容。 如今,每每早上起床为早饭发愁,我就想起我的儿时小院,那是一个多么美好的地方啊,热闹、喜庆、就连那掺和着鸡毛鸭血的污水里都迸发这生活的气息。 只是,尽管不能每天吃到儿时的味道,但一顿丰盛的早餐是绝对不可以缺少的。
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步骤1/8
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准备配料:吐司2片 石榴1个 果仁少许 黄瓜一根 土豆两个 牛奶50ML 酸奶两包 麦片适量 黑胡椒适量 盐少许 迷迭香少许 黄油20G
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步骤2/8
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将土豆蒸熟,放入碗中压碎成细腻状态。
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步骤3/8
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在锅中加入少许黄油,将土豆泥倒入锅中翻炒,加入牛奶,蜂蜜,直至细腻黏稠。
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步骤4/8
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加少许盐调味,加入黑胡椒,迷迭香等香料。
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步骤5/8
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将黄瓜切片,石榴剥开。
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步骤6/8
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取一片吐司,将土豆泥均匀的涂抹在吐司上。
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步骤7/8
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加入石榴,果仁,黄瓜片,撒上少许奶酪碎,稍许迷迭香。
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最后一步
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搭配一杯酸奶,撒上少许麦片,营养早餐开启一天美好生活。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
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