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鸡煲蟹视频 | 每日菜谱

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秋风起来啦，跟菜菜一起做这锅鸡煲蟹吧。暖心又暖胃，绝对能让你口水都流出来了，吃了这道鸡煲蟹，一定忘不了什么叫鲜味欢迎大家来到菜菜的花样厨房，把一日三餐吃出新意可以与菜菜有更多交流噢

食材清单加入采购清单

花蟹适量

、

三黄鸡适量

、

彩椒适量

、

姜片 5片

、

葱段适量

、

蒜 5片

、

盐 2勺

、

糖 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

生粉 1勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡肉加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉之后，腌制20分钟，煮出来更好吃
步骤2/4 点击查看大图
处理海蟹的时候，最好去掉蟹胃、蟹腮，吃起来更方便
步骤3/4 点击查看大图
下姜、蒜、辣椒圈爆香时，锅里需要倒入比平时炒菜多两倍的油
最后一步点击查看大图
视频里的步骤如果看的不太明白，我这里再补充说明一下，基本步骤是：先炒蟹，出锅，再炒鸡肉，等汁收干后，加入蟹继续翻炒两下，这时加入300ml的水，大火烧开转中小火煮至差不多收汁即可

小贴士

欢迎大家来到菜菜的花样厨房，把一日三餐吃出新意微博号：菜菜的花样厨房可以与菜菜有更多交流噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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