自制凉粉
外面卖的凉粉很多都是含明胶的，为了健康我们还是自己做比较好，而且非常简单。
-
步骤1/5
点击查看大图
淀粉和1碗水混合搅拌均匀（里面没有颗粒），将5碗水在锅里大火烧开并把淀粉水倒入、转小火不停搅拌；
-
步骤2/5
点击查看大图
等到淀粉慢慢变透明并鼓起大泡就可以关火；
-
步骤3/5
点击查看大图
将淀粉倒入大碗并放凉或放入冰箱冷藏；
-
步骤4/5
点击查看大图
将结块的凉粉倒出后，切块或擦粉；
-
最后一步
点击查看大图
加入佐料就可以吃啦！是不是很简单！
1、将淀粉水倒入锅时一定要小火并不停搅拌，否则会糊锅；
2、其实将豌豆淀粉换成土豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉都是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-14
自制凉粉的其他做法
自制凉粉的相关分类
自制凉粉的相关推荐
-
自制凉粉
15228人看过 -
自制玉米凉粉
362833人看过 -
#今天吃什么#自制麻辣火锅底料｜冬天必吃
3000621人看过 -
令人欲罢不能的——东北酸菜饺子
1368903人看过 -
家常炖鱼
560649人看过 -
肉丝酸菜粉丝
5582001人看过 -
土豆粉
1824476人看过 -
猪肉大葱千层肉饼
2140495人看过 -
牛奶小饼
1673982人看过 -
自制凉粉
123515人看过 -
家常版拉面（民间的拉条子）
3915312人看过 -
自制凉粉
66674人看过
