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笋衣烧熏肉的做法

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笋衣烧熏肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

熏肉

、

笋衣

、

生姜

、

干辣椒

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
熏肉过水后切成薄片（多煮会，我的这个瘦肉太多了，最好是瘦肥各半）
步骤2/5 点击查看大图
笋衣过水煮沸后放水里浸凉，剪成小块
步骤3/5 点击查看大图
热油把熏肉放进去翻炒出油后把笋衣，大蒜，生姜，干辣椒倒入翻炒
步骤4/5 点击查看大图
加盐，生抽翻炒后加入水，酱油，少许糖，几滴醋大火炖干后再加水炖干（笋衣要多炖会，不然很难咬）
最后一步点击查看大图
烧干后装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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