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星巴克同款红豆松饼的做法

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星巴克同款红豆松饼

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其实很简单，就是耗费的时间比较长，做好了外壳酥酥脆脆，里面松松软软，我尽量的写详细，大家学起来。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

黄油 80g

、

细砂糖 40g

、

小苏打 1g

、

泡打粉 5g

、

盐 1g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 30g

、

蜜豆随意

、

红豆沙 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所用食材
步骤2/12 点击查看大图
面粉，糖，盐，泡打粉，小苏打，全部混合搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入黄油用刮板切碎（我是先切后用手搓的，要把黄油的颗粒搓开，看起来粗且均匀就好了，如下图）
步骤4/12 点击查看大图
搓好的黄油和各种粉的混合物
步骤5/12 点击查看大图
拿出来20g备用
步骤6/12 点击查看大图
开窝加入全蛋蛋液和牛奶，和面团
步骤7/12 点击查看大图
和好的面团1:1分成两份
步骤8/12 点击查看大图
擀成圆饼抹上红豆沙酱
步骤9/12 点击查看大图
另一半擀圆盖上去边边封好
步骤10/12 点击查看大图
刷蛋液（全蛋蛋液）
步骤11/12 点击查看大图
铺上蜜豆按压让蜜豆陷在饼皮里，这样会结实些不至于一拿就掉，撒上刚才备用的20g混合粉。
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热好后，进烤箱180度烤25分钟。

小贴士

快到25分钟了就要勤看看，饼皮边变金黄就行了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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