卷寿司
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今天的菜谱,是【旅行的寿司卷】。 说到旅行,虽然不乏跟朋友或家人出游的记忆,但印象最深刻的,还是曾经因为工作原因,独自去日本的那段日子。 那时为了节省时间,常常在便利店买一盒简装卷寿司当晚饭。一个人坐便利店的玻璃前心安理得的吃完。恰巧日本是个有孤独气质的国度,深夜里常见独自喝酒的工薪族。在陌生的环境独自一人时,所有感官也会被放大,每一口食物,每一个擦肩而过的人,每一处路灯的颜色,都变得比平时更有意义。 关于旅行的意义,有人唱过歌,有人写过诗,但我最喜欢的是下面这个答案。 “当你孤身离开熟悉的城市,没有朋友家人同事,只有你自己,你吃的每一粒米,喝的每一口水,走的每一步路,都是为了你自己。” 独自吃饭,独自步行,为自己而活,就是旅行的意义。
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食材清单
加入采购清单
寿司米
适量
、
寿司醋
适量
、
香菇
适量
、
基围虾
适量
、
低筋面粉
适量
、
鸡蛋
适量
、
紫菜
适量
、
生菜
适量
、
蛋黄酱
适量
、
蟹子酱
适量
、
芒果
适量
、
牛油果
适量
、
酱油
适量
、
味啉
适量
、
冰糖
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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寿司米蒸熟后倒入一小碗寿司醋,拌匀晾凉。
-
步骤2/10
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香菇泡发洗净,加少许酱油、味啉、冰糖,倒入少量清水入锅煮至汁水收干。盛出切丝备用。
-
步骤3/10
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* 天妇罗卷做法 *基围虾剥壳去头,洗净。
步骤4/10
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发布于 2016-10-13
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